น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลไซเดอร์ ดีสำหรับคุณหรือไม่ ไม่ต้องสงสัยเลย ตอนนี้อาจไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่น่าทึ่งของมันเป็นที่รู้จักเมื่อหลายร้อยปีก่อน สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการลดน้ำหนัก และทำให้รอยแผลเป็นและสิวดูจางลง นอกจากนี้ การบริโภค น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลไซเดอร์ยังเป็นไปได้ในอาหารคีโต น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ใช้ในหลากหลายวิธี

ตั้งแต่การไหม้ไปจนถึงอาหารไม่ย่อย ใช้บรรเทาอาการหวัด ภูมิแพ้ตามฤดูกาล กรดไหลย้อน และยังช่วยควบคุมน้ำหนัก น้ำส้มสายชูสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างน้อย 30 ครั้ง ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าจำเป็นต้องใช้ในบ้านทุกหลัง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คืออะไร น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเป็นน้ำส้มสายชูชนิดหนึ่งที่ได้มาจากแอปเปิลดิบ ที่ผ่านกระบวนการหมักเพื่อผลิตโปรไบโอติก และเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์

ซึ่งมันมีน้ำตาลและแคลอรี่น้อยกว่าน้ำแอปเปิ้ลหรือไซเดอร์มาก อันที่จริง น้ำส้มสายชูเพียง 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ก็เพียงพอแล้วที่จะรู้สึกถึงผลในเชิงบวกของผลิตภัณฑ์นี้ต่อตัวคุณเอง ในขณะเดียวกัน หนึ่งช้อนโต๊ะมีแคลอรี่เพียง 3 ถึง 5 แคลอรี่และน้ำตาลขั้นต่ำ หากคุณกำลังรักษาน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนัก การบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเป็นประจำ จะปลอดภัยสำหรับคุณ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ถูกใช้มานับพันปีแล้ว ดังนั้นจึงพบบันทึกที่อ้างว่าน้ำแอปเปิ้ลถูกนำมาใช้ทำน้ำส้มสายชูตั้งแต่ 5,000 ปีก่อนคริสตกาล ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ กำจัดสารพิษออกจากตับ ชำระเลือดและต่อมน้ำเหลือง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในสมัยกรีกโบราณ ฮิปโปเครติสสั่งน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อรักษาอาการไอและหวัด ในศตวรรษที่ 17 ชาวยุโรปเริ่มใช้น้ำส้มสายชูเพื่อการรักษา

พวกเขาเตรียมน้ำเชื่อมและน้ำยาฆ่าเชื้อ และใช้ล้างปากและกำจัดเชื้อโรค วันนี้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เริ่มได้รับความนิยมอีกครั้ง เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เป็นยาตามธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในน้ำสลัด หมักดอง หรือใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดและยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติ

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและแอปเปิลไซเดอร์ แอปเปิลไซเดอร์ทำจากแอปเปิ้ลสด คล้ายกับน้ำแอปเปิ้ล แต่กระบวนการกรองและแปรรูปต่างกัน ในทางกลับกัน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลต้องผ่านกระบวนการหมักโดยใช้ยีสต์และแบคทีเรียเพื่อเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ จากนั้นแอลกอฮอล์จะถูกแปลงเป็นกรดอะซิติกในระหว่างการหมักในภายหลัง

การหมักช่วยให้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีประโยชน์ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาล และบรรเทาอาการกรดไหลย้อน แอปเปิลไซเดอร์มีรสชาติดีกว่ามาก แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ความสามารถของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในการรักษาระดับน้ำตาลที่เหมาะสม เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่ได้รับการศึกษามากที่สุดของผลิตภัณฑ์

ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 การศึกษาชิ้นเล็กชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชู ช่วยลดน้ำตาลในเลือด หลังจากกินขนมปังขาวโดยเฉลี่ย 31 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาในสัตว์ทดลองในอิหร่านยังพบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดในหนูเบาหวานลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากได้รับน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 4 สัปดาห์ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถเพิ่มความไวของอินซูลินได้

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ขนส่งน้ำตาลจากเลือดไปยังเนื้อเยื่อ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นพลังงาน ระดับอินซูลินที่สูงอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งลดประสิทธิภาพของฮอร์โมน และนำไปสู่น้ำตาลในเลือดสูง และจากนั้นไปสู่โรคเบาหวาน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Diabetes Care ชี้ให้เห็นว่าการทานน้ำส้มสายชูสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินได้มากถึง 34 เปอร์เซ็นต์

ในผู้ป่วยที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือเบาหวานชนิดที่ 2 เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ละลายน้ำส้มสายชู 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว แล้วดื่มก่อนอาหาร เพื่อลดน้ำตาล เรายังแนะนำให้จำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต และเพิ่มปริมาณใยอาหารและอาหารโปรตีน อย่าลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกาย ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสและผู้รักสุขภาพแนะนำอาหารน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มีการศึกษาจำนวนมากที่ยืนยันประสิทธิภาพของน้ำส้มสายชูในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ในการศึกษาหนึ่ง การบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเพียงสองช้อนโต๊ะต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ทำให้ลดน้ำหนักได้ 2 กก. โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตอื่นๆ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่า น้ำส้มสายชูส่งเสริมความอิ่มแปล้ ป้องกันการกินมากเกินไปและการเพิ่มน้ำหนัก การศึกษาอื่นพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูช่วยลดแคลอรีได้ 275 แคลอรีต่อวัน แต่เพียงเพราะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าน้ำส้มสายชูจะแก้ปัญหาได้ด้วยตัวเอง หากไม่มีมาตรการเพิ่มเติม การลดน้ำหนักจะน้อยที่สุด หากต้องการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับอาหารที่สมดุลและออกกำลังกาย ลดคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายไขมันที่สามารถสะสมในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบและแข็งตัว ระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น ส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจ ทำให้ต้องทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้เลือดไหลเวียนผ่านหลอดเลือดที่แคบ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจ โดยการลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาในสัตว์ของอิหร่านที่กล่าวถึงข้างต้นพบว่า น้ำส้มสายชูที่ให้กับหนูช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่เพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ วิธีอื่นๆในการลดคอเลสเตอรอลรวมถึงการจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่คุณกิน การเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และการเพิ่มปลาสองสามเสิร์ฟต่อสัปดาห์ ปรับปรุงสภาพผิว

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลส่งผลต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่จากภายในเท่านั้น เป็นที่รู้จักกันในการรักษาสิวและทำให้รอยแผลเป็นดูน้อยลง สิวมักเกิดจากแบคทีเรียบางชนิด น้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และมีผลกับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้หลายชนิด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลประกอบด้วยสารประกอบเฉพาะ เช่น กรดอะซิติก กรดแลคติก กรดซัคซินิกและกรดซิตริก

ทั้งหมดนี้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ Propionibacterium acnes ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ส่งเสริมการเกิดสิว สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ยังช่วยลดรอยแผลเป็น ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคผิวหนังเครื่องสําอาง พบว่าการรักษารอยแผลเป็นด้วยกรดแลคติกเป็นเวลา 3 เดือน ส่งผลให้ความเรียบเนียนดีขึ้น สีผิวลดลง ผิวดูดีขึ้น และรอยแผลเป็นจางลง

ยาปฏิชีวนะ มาสก์ โทนเนอร์ และมอยส์เจอไรเซอร์สามารถช่วยเรื่องสิวได้ ลดความดันโลหิต ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญในการพัฒนาโรคหัวใจ ทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแรงและเสื่อมสภาพ

อ่านต่อได้ที่  พ่อ การตัดสินใจว่าลูกของคุณสามารถไปไกลได้แค่ไหน